ラフィネ ヴィ―ガン料理って

ラフィネの薬膳カレーのレシピを考えたのは4～5年前だったと思います。カレー好きの私が当時マクロビ弁当の注文を受けて試行錯誤していた時にお肉を入れないカレーを考え出したのが薬膳カレーです。キャベツの甘みとレンコをンのとろみでいろいろなスパイスを包み込み生姜のアクセントをつけたカレーはかなり美味しい！！・・・自画自賛ですが。

最近ヴィ―ガンという言葉をよく耳にしますが、まさにラフィネの薬膳カレーはヴィ―ガン料理です。

是非一度お試しあれ。